Le Feng Shui est un art chinois qui recherche la meilleure façon d’équilibrer les énergies qui nous entourent en aménageant nos habitations et lieux de travail.

Selon les principes du Feng Shui, une habitation harmonieuses permet une vie plus heureuse, une famille plus unie, des revenus plus élevés et une meilleure santé.

Le Feng Shui s'intéresse à tous les environnements dans lesquels l’homme évolue, aussi bien intérieurs qu'extérieurs. il s'applique aussi bien au petit village dans la campagne chinoise qu'à la ville de Nice en bordure de Mediterranée.

Le YIN et le YANG
Sciences et traditions chinoises reposent sur une conception dualiste du monde, dans laquelle deux principes opposés s'équilibrent de façon dynamique.
Les principes Yin (féminin) et Yang (masculin) sont présents dans toute chose, à des degrés plus ou moins prononcés.

Le Feng Shui cherche continuellement à équilibrer ces deux principes, mais se préoccupe également de la dimension temporelle et anticipe les déséquilibres causés par la dynamique perpetuelle qui agite le Yin et le Yang.

Le YIN
Yin signifie : "Nuages roulant dans le ciel". Sa meilleure représentation est un temps froid et couvert avec un ciel pluvieux. C'est le principe féminin avec tout ce qu'il comporte d'intériorisation, de réceptivité, d'abandon au mouvement. C'est la Terre, mère et nourricière, face au Ciel, père et créateur. Spatialement c'est le versant ombreux de la montagne (l'ubac), la rive sud de la rivière, la gauche, l'arrière, la retraite froide et sombre où l'on conserve la glace durant l'été. C'est le Nord et l'Ouest. C'est la Lune, la Nuit, l'Hiver, le repos, le froid, la décrépitude et la Mort nécessaires à la renaissance. La tradition l'associe au Tigre.

Le YANG
Yang signifie : "Etendard qui flotte au soleil". C'est le mâle aspect d'un danseur en pleine action, l'extériorisation, l'expansion, le Ciel créateur, la Plénitude, la Vie, les notes aiguës en musique alors que les notes graves sont Yin. Dans la civilisation chinoise ancienne étaient Yang les laboureurs qui exerçaient leurs activités en été, et Yin les tisserandes qui fabriquaient dans les maisons les habits en hiver. La tradition l'associe au Dragon.

Dans le Feng Shui, Le Dragon vert sera placé idéalement à l'Est et le Tigre blanc situé à l'Ouest. Deux autres animaux célestes sont associés: le Phœnix rouge sera placé au Sud et la Tortue noire au Nord.

Le Feng Shui recherchera la présence idéale des quatre animaux célestes et leur équilibre mutuel dans les lieux externes et internes des lieux de vie et de travail.

Vous recherchez une nouvelle habitation ? vous voulez aménager au mieux les alentours de votre maison ? Vous voulez vous assurer que votre appartement actuel n’est pas mal orienté ? Comment, selon le Feng Shui, se prévenir des mauvais courants d’énergie ?

Dans le Feng Shui, le flot d’énergie parcourant l’univers est nommé Qi. Le Qi n’est pas uniforme dans son intensité et dans ses mouvements. Il varie selon les obstacles qu’il peut rencontrer, qu’ils soient naturels ou construits par l’homme. Une habitation placée derrière un rideau d’arbres ou dans une cuvette recevra moins d’énergie qu’une autre placée proche d’un nœud de circulation routière ou en haut d’une colline.
Un terrain légèrement en pente va favoriser la libre circulation des énergies. Un terrain trop plat ou pire en cuvette risque d’être mauvais. Le sud est l’orientation privilégié dans le Feng Shui. Il est donc souvent conseillé de se protéger du nord par un rideau d’arbres, un obstacle naturel, un autre bâtiment…

Le Feng Shui va s’efforcer de rendre la circulation du Qi le plus fluide et le plus équilibré possible. Le Maître Feng Shui devra donc prendre en compte la topologie d’un lieu avant de décider la construction. Si l’habitation est déjà existante, il devra proposer des aménagements intérieurs et extérieurs afin de compenser la sur exposition ou la sous exposition au Qi.
Si vous faites construire une maison sur un terrain où passe un cours d’eau, celui-ci devra se trouver devant et non derrière l’habitation (sinon la fortune vous échappera). L’idéal étant d’avoir sa maison adossée à la montagne.

La forme extérieure du bâtiment a également une grande importance. En effet, construire une habitation va comme nous l’avons vu modifier la circulation des énergies.
Une forme carrée ou rectangulaire permettra de réduire l’incidence du bâtiment sur la circulation des énergies.
Au contraire, une forme en L attireras dans l’angle formé l’intensité du Qi. Si le lieu est lui même déjà bien exposé au flux d’énergie, il se peut que le Qi devienne trop violent. Dans le cas d’une habitation collective, on préfèreras alors choisir un appartement situé dans l’une des extrémités des branches du L. Une forme en U quand à elle enferme le Qi en son centre, créant alors un surplus d’énergie et empêchant les bons influx d’atteindre les habitations situées dans l’impasse.
Une maison en bout de rue en forme de T va subir une flèche empoisonnée (une flèche Sha) qui pénétrera par la bouche du Chi si l'entrée n'est pas protégée. Tandis qu'une maison légèrement en retrait de la route, avec un chemin à la courbe douce séparant la rue de son terrain jalonné d'arbustes, sera à même d'accueillir le Chi urbain de façon différente.
L’aménagement des habitations voisines peut bien entendu avoir une incidence : Des alignements, des lignes droites et parallèles, les angles vifs sont porteurs de Sha. Il faut les neutraliser en recoupant, en modelant. Une droite formée par des faîtes de toit de même hauteur, dans le même alignement est source de Sha. La plus courte distance entre deux points n’est pas forcément la bonne. Des alignements d’arbres en lignes droites produisent du Sha, de même qu’une construction où tous les murs seraient parallèles sans aucune fantaisie. La ligne naturelle, celle qui vient spontanément avec la main et l’œil de l’homme est bonne alors que la ligne cartésienne, abstraite, rigide et sèche ne transporte que du Sha.

L’extérieur n’est pas le seul élément à prendre en compte dans le choix d’une habitation. La disposition des pièces et leur exposition a aussi beaucoup d’importance.
Le Qi doit circuler librement dans les pièces de votre habitation et ne doit pas être entravée dans son parcours. Elle ne doit pas se gaspiller. Une maison toute ouverte ne serait qu’une passoire à l'énergie. Une mezzanine a pour résultat d’enfermer l’énergie et de l’empêcher de suivre son cours. Des dispositions en baïonnette de portes brutalisent l'énergie et lui font perdre de sa force.

L'orientation des pièces de la maison a une influence sur les activités que vous y menez.
Le côté ensoleillé d'une maison est celui que vous devez donc réserver aux activités Yang : travailler, cuisiner, bricoler, etc. A l'inverse, l'ombre est favorable à tout ce qui est Yin : dormir, se détendre, regarder la télévision, etc.
L’entrée de la maison doit idéalement se situer au sud pour respecter l’orientation nord-sud, le dos au nord, la face au sud. Elle ne doit pas être gêné par un arbre ou par le tournant d’une voie ou d’un chemin. Il faut un dégagement devant pour permettre l’entrée du flux. Les pièces importantes sont orientées au sud, les plus belles aux angles. La chambre principale doit se situer au sud et au centre. La cuisine doit faire face à l’est.
Quand vous choisissez votre habitation ou quand vous décidez des plans, il est donc important de respecter ces principes, ne serais-ce que pour des raisons de confort et de pratique.

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Pour 6 Personnes

1 kilogramme de bœuf à daube désossé
2 d'oignons
4 à 6 carottes
3 ou 4 tomates
50 centilitres de vin rouge
Huile d'olive
Une branche de céleri
Un zeste d'orange
Persil, ail, Laurier, thym et romarin
Sel (gros de préférence), clou de girofle et poivre en grain

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 3 à 4 heures
- Détailler la viande en morceaux égaux et l'assaisonner sur table de sel et poivre fraîchement moulu
- Mettre à rissoler, à la graisse dans une marmite en terre, deux oignons en quartiers, quelques carottes, deux gousses d'ail entière, un clou de girofle, des couennes de lard et un bouquet garni contenant laurier, thym, romarin, céleri et persil.
-Avec la lame d'un couteau, racler la surface d'un morceau de lard gras (ou le hacher) et mettre la purée obtenue dans une poêle ; lorsqu'elle est fumante, y jeter les morceaux de bœuf et les rissoler vivement ; ce résultat obtenu, les placer dans la marmite et les laisser ainsi une dizaine de minutes en les faisant sauter ; puis les mouiller de vin rouge fort en alcool et un petit verre de cognac.

Couvrir hermétiquement, saler légèrement et aussitôt que l'ébullition est prononcée, la continuer lentement à feu très doux. De cette cuisson dépend la réussite de votre daube. A mi-cuisson, rectifier l'assaisonnement afin de ne pas avoir à le corriger plus tard.

Nos conseils : Les meilleurs morceaux de viande pour une bonne daube niçoise se trouvent dans le jarret ou mieux dans la galinette. N'oubliez pas de demander un ou deux os à moelle pour faire cuire avec. A accompagner de vin de Bellet bien sûr. Vous pouvez faire cuire également des cèpes frais coupés en rondelles que vous mettrez à mi-cuisson. De plus la daube est toujours tomatée c'est à dire qu'en même temps que le vin rouge on ajoute 2 ou 3 tomate crues, hachées ou simplement coupées en 4.

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Situé à flanc de colline à l’ouest de la ville, le jardin botanique de Nice offre une vue splendide sur l’embouchure du Var, et un panorama d’une grande beauté. C’est non seulement un lieu où l’on peut découvrir la flore et la végétation de la Méditerranée, mais aussi un agréable lieu de promenade. Créé en 1983, il présente plus de 3500 espèces sur 3,5 hectares.

Le parc botanique de Nice, dès sa création en mai 1983, s’est doté d’une vocation essentiellement méditerranéenne. Tout est parti d’une collection de 100 espèces qui appartenaient au Musée d’Histoire Naturelle. Pourtant, ce n’est qu’en 1991 que le jardin a ouvert ses portes au public, prenant le temps aux espèces de se développer, certaines plantes étant issues de graines, et non pas de plans importés d’autres jardins.

La grande originalité du jardin vient de la façon dont la collection est présentée : les espèces sont représentées dans des décors méditerranéens reconstitués. Ainsi, la Grèce, l’Espagne, le proche orient, Chypre, l’Estérel sont des zones à traverser comme on traverse ces régions en bordure de la grande bleue. On peut également trouver des zones présentant des régions au climat semblable à celui du bassin méditerranéen : l’Afrique du sud, le sud australien, le chili, la Californie, le Mexique. En tout, ce sont près de 3500 espèces dans leur environnement naturels qui sont é découvrir. On comptera 1500 espèces pour le seul bassin méditerranéen.

En plus de ces zones thématique, on trouvera au jardin des zones plus classiques avec par exemple une partie ethnobotanique présentant des plantes médicinales, vénéneuse ou aromatiques. On remarquera une importante collection de Cupressacées, comme les Genévriers en terrasse, ainsi que les Callitris australiens et divers Cyprès de trois continents. Les Sauges font également parties des collections importantes du jardin.

Une bonne initiative : Au jardin, est distribué gratuitement une affiche représentant les 35 espèces protégées dans la région de Nice, afin de sensibiliser les promeneurs afin qu’ils n’abîment ou ne cueillent pas ces espèces lors de leurs excursions dans l’arrière pays.
Vous apprendrez donc à reconnaître les espèces suivantes : caroubier, palmier nain, fougère de Crète, nivéole de Nice, diss, camélée de Montpellier, scille maritime, laîche de griolet, piéride, polystrie à fronde soyeuse, herbe barbue, lavatère maritime, statice à feuilles cordées, ail trifolié, romulée de Colonna, ophrys de Bertoloni, posidonies, lotier rouge, fausse centaurée bleuâtre, anémone couronnée, scille fausse jacinthe, gattilier, tulipe de De l'Ecluse, petit ail doré, cyrtomium de Fortune, consoude à bulbe, pavot penné, mouron délicat, plumet du Cap, coronille de Valence.

Renseignements pratiques

78 avenue de la Corniche Fleurie
Tél. : 33.(0)4 92 29 41 80
Fax : 33.(0)4 92 29 41 82
E-mail : jardin.botanique@ville-nice.fr

Accès par Autobus
Ligne n°73, arrêt Jardin Botanique (sauf dimanche et jours fériés).
Ligne n°8 (n°6 dimanche et jours fériés), jusqu’au terminus les Casernes, puis trajet pédestre par l’avenue Louis Cappatti (15 mn).

Entrée gratuite
Ouvert tous les jours
Hiver (octobre à mars) : 9h00 - 17h00
Eté (avril à septembre) : 9h00 - 19h00

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Les modes de transmission

Le VIH, qu'est-ce que c'est ?

Le Virus de l'Immuno-déficience Humaine est un virus qui peut se transmettre notamment lors de rapports sexuels non protégés, et qui évolue ensuite dans l'organisme de la personne contaminée en s'attaquant à son système immunitaire (les défenses de son organisme) jusqu'à l'apparition de la maladie du sida qui se caractérise par l'affaiblissement extrême de ce système immunitaire.

Le VIH, comment ça se transmet ?

Le VIH est présent dans le sperme, le sang, les sécrétions vaginales et le lait maternel d'une personne infectée. Pour qu'il y ait contamination, il faut donc que l'un de ces liquides puisse être en contact avec une muqueuse (sexe, bouche, anus...) une plaie ouverte etc...
On retrouve aussi des traces du virus dans la salive mais pas en quantité suffisante pour que ce liquide corporel puisse être contaminant.

La protection

Comment se protéger du VIH lors des relations sexuelles ?

En utilisant un préservatif associé à un gel à base d’eau pour la pénétration vaginale et anale. Pour la fellation, il y a aussi un risque de transmission mais il est beaucoup plus faible que pour la pénétration : il faut surtout éviter de recevoir du sperme dans la bouche ; et si on veut ne prendre aucun risque de contamination avec cette pratique, il faut utiliser un préservatif. Le préservatif est également le seul moyen pour se protéger des IST.

Existe-t-il des traitements contre le VIH ?

Il existe des traitements qui permettent de ralentir l’évolution de la maladie, mais pas de guérir. De plus, les traitements contre le VIH peuvent avoir de nombreux effets secondaires gênants (fatigue, problème digestif, perte d’appétit, modifications corporelles : prise de poids ou amaigrissement…).
A SAVOIR: Lors de toute pratiques sexuelles mettant en contact la bouche avec le sexe, l'anus ou les doigts, il est hautement souhaitable de ne pas se brosser les dents avant ou juste après ce type de pratique. En effet les micro lésions de la gencive suite au brossage favorisent la transmission des germes voire du VIH. La même brosse ne doit pas être utilisée pour plusieurs partenaires afin d'éviter des risques de contamination.

Le dépistage

Comment détecte-t-on le VIH ?

Une prise de sang permet de détecter la présence du virus du sida (VIH) dans l'organisme. C'est une démarche libre et volontaire. Connaître le résultat du test de dépistage permet de bénéficier le plus tôt possible d'un suivi médical. Aujourd'hui, il existe des médicaments efficaces qui permettent de ralentir l'évolution de l'infection. Il n'est jamais trop tard pour se soigner : on peut faire un test même si on a pris un risque il y a longtemps.

A partir de quel moment peut-on détecter le VIH ?

L’infection peut être détectée en faisant un test à partir du 15ème jour après la prise de risque. Si le résultat est négatif, ce ne sera que trois mois après la situation à risque qu’un dernier test permettra de savoir avec certitude que l’on n’est pas atteint par le VIH. Même si le test de dépistage du VIH est négatif, vous pouvez avoir été contaminé par une autre IST. Pour plus d’informations, consultez la rubrique « Les IST ».

Les traitements post-exposition

En France, on peut avoir accès à un traitement d'urgence lorsqu'on a pris un risque de contamination par le virus du sida. Il s'agit du « Traitement Post Exposition » (TPE), accessible à tous et gratuit. En cas de prise de risque (rapport sexuel non protégé, déchirure du préservatif, fellation avec éjaculation dans la bouche...) avec un partenaire séropositif ou dont vous ignorez le statut sérologique, rendez vous le plus vite possible, au plus tard dans les 48h , au service des urgences de l'hôpital le plus proche (appeler Sida Info Service au 0 800 840 800 pour connaître tous les lieux). Si possible venez accompagné de la personne avec qui vous avez eu le rapport sexuel à risque. Un médecin évalue avec vous le risque pris et l'intérêt de vous prescrire le traitement.
Le traitement, par association de deux ou trois anti-rétroviraux, dure 4 semaines et il est indispensable de le suivre pendant cette durée pour obtenir la plus grande efficacité. Un suivi médical est ensuite assuré au moins pendant les trois mois qui suivent la fin du traitement.
Le TPE réduit le risque de contamination mais ne l'élimine pas complètement. Ses effets secondaires sont gênants. Le préservatif reste le seul moyen de se protéger efficacement du VIH.

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